利用超聲技術(shù),使植物細(xì)胞壁及生物體破裂,導(dǎo)致胞內(nèi)物質(zhì)釋放、擴(kuò)散、溶解,從而加速目標(biāo)物從固相進(jìn)入溶劑相的過程。
用溶劑從溶液中抽提物質(zhì)叫液-液萃取,也稱溶劑萃取。經(jīng)典的液-液萃取指的是有機(jī)溶劑萃取。