單項(xiàng)選擇題

【A1型題】食物過敏是（）

A.食物蛋白引起的異常免疫反應(yīng)
B.腸道組織的過敏反應(yīng)
C.先天性代謝異常
D.非免疫性炎癥反應(yīng)
E.對(duì)食物內(nèi)含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受

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