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在有氧條件下,檸檬酸能變構(gòu)抑制磷酸果糖激酶。
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劇烈運(yùn)動后肌肉發(fā)酸是由于丙酮酸被還原為乳酸的結(jié)果。
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在高等植物體內(nèi)蔗糖酶即可催化蔗糖的合成,又催化蔗糖的分解。
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