單項選擇題可可豆含有（），還有少量的糖分和興奮物質可可堿。
A.10%的脂肪、10%的蛋白質、50%的淀粉
B.10%的脂肪、50%的蛋白質、50%的淀粉
C.50%的脂肪、10%的蛋白質、50%的淀粉
D.50%的脂肪、10%的蛋白質、10%的淀粉
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1.問答題列舉我國的十大名茶。
2.多項選擇題可可原產(chǎn)美洲熱帶等地區(qū)，我國的（）等省也有栽培。
A.福建
B.廣東
C.廣西
D.海南
E.臺灣
3.多項選擇題按茶色不同，茶葉可分為（）等幾類。
A.綠茶
B.藍茶
C.紅茶
D.黃茶
E.白茶
5.單項選擇題茶的原產(chǎn)地是在我國（）的原始森林中。
A.東南部
B.西南部
C.西北部
D.東北部
最新試題
在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型：判斷題
酒吧營業(yè)前工作準備俗稱為“開吧”，調酒師在此階段的主要工作有檢查設備和（）等。
題型：多項選擇題
酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。
題型：多項選擇題
計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
題型：判斷題
酒吧清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內參加酒會，時間一到不再供應酒水。
題型：判斷題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、（）等。
題型：多項選擇題
客人預訂酒會后，應根據(jù)酒會的性質和每人消費額來進行預算，分解費用。
題型：判斷題
在服務時使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：單項選擇題