聯(lián)合國(guó)教科文組將2008年定位“馬鈴薯年”，俗名“土豆”的馬鈴薯被聯(lián)合國(guó)的專家們稱為“隱藏的寶貝”。聯(lián)合國(guó)用一種農(nóng)作物命名一個(gè)年份，在歷史上只出現(xiàn)過一次，就是2003年——國(guó)際水稻年。今年的主角為什么不是“玉米”、“蘋果”，偏偏是土豆這個(gè)深埋地下、不起眼兒的小東西呢？因?yàn)榻鉀Q全球糧食安全問題需要土豆。對(duì)這段文字概括最準(zhǔn)確的是（）