判斷題發(fā)酵的基質(zhì)是多酚類,存在于細(xì)胞的液泡中,多酚類氧化酶存在于細(xì)胞的原生質(zhì)中。()
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最新試題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,干燥后的茶葉需要()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,濕度較大的環(huán)境會()。
題型:單項選擇題
以下哪種白茶在加工時萎凋的溫度相對較高()?
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋時間過長可能導(dǎo)致()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,若空氣流通不暢,會()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的芳香物質(zhì)()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋葉含水量達(dá)到多少時進(jìn)行并篩()?
題型:單項選擇題
白茶加工中,復(fù)式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是()。
題型:單項選擇題