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淀粉白度高低與蛋白質(zhì)含量無關(guān),與水分含量的大小有一定的關(guān)系()
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菌落總數(shù)檢驗時,樣品如果有包裝,應(yīng)用無水乙醇在包裝開口處擦拭后取樣。()
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酚酞和甲基橙都有可用于強堿滴定弱酸的指示劑。()
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