蛋品質(zhì)是影響商品蛋生產(chǎn)效益的重要因素，近年來(lái)越來(lái)越受重視，影響蛋品質(zhì)的因素有很多，包括營(yíng)養(yǎng)因素、飼養(yǎng)方式以及遺傳因素。

家禽心率除了因品種、性別、年齡的不同而有差別外，同時(shí)還受環(huán)境的影響。

19-21天雞胚的適宜孵化溫度需控制在（）

禽類的胃分為腺胃和肌胃，腺胃主要分泌胃液，胃液含蛋白酶和鹽酸，用于消化蛋白質(zhì)，雞在采食一定的沙礫后，其作用更會(huì)加強(qiáng)，有利于消化。

我國(guó)水禽的特點(diǎn)不包括（）