A.零點菜單 B.宴會菜單 C.套菜菜單 D.團隊會議菜單
A.餐飲管理的綜合性 B.經(jīng)營方式靈活,營業(yè)收入彈性大 C.餐飲成本構(gòu)成復(fù)雜,難以控制 D.風(fēng)險相對較低
A.技術(shù)水平 B.產(chǎn)品風(fēng)味 C.客源數(shù)量 D.互補餐飲立品價格