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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)的消化有何生理意義？
答案：
消除蛋白質(zhì)的種族特異性，避免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)；蛋白質(zhì)消化成氨基酸后才能被吸收。
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填空題
肝臟經(jīng)（）循環(huán)將有毒的氨轉(zhuǎn)變成無(wú)毒的（），這一過(guò)程是在肝細(xì)胞的（）和（）中進(jìn)行的。
答案：
鳥(niǎo)氨酸；尿素；線粒體；胞漿
