A.動(dòng)物膠(如明膠)>樹(shù)膠(如阿拉伯膠)>糖漿>淀粉漿 B.動(dòng)物膠(如明膠)>糖漿>樹(shù)膠(如阿拉伯膠)>淀粉漿 C.動(dòng)物膠(如明膠)>淀粉漿>糖漿>樹(shù)膠(如阿拉伯膠) D.樹(shù)膠(如阿拉伯膠)>動(dòng)物膠(如明膠)>糖漿>淀粉漿 E.樹(shù)膠(如阿拉伯膠)>動(dòng)物膠(如明膠)>淀粉漿>糖漿
A.平衡水是在物料干燥過(guò)程中除不去的水分 B.自由水是在物料干燥過(guò)程中能除去的水分 C.結(jié)合水分干燥速度緩慢 D.非結(jié)合水分干燥速度較快 E.平衡水也稱(chēng)為游離水
A.溶解 B.溶解度 C.溶解速度 D.潛溶 E.增溶量