與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是（）。

葉底審評是指對沖泡后的茶葉，從（）等方面進(jìn)行評定。

與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。

“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團(tuán)，凡二十八片，重一斤，其價(jià)值金二兩，然金可有，而茶不可得”出自（）的《歸田錄》。

茶葉水浸出物的檢驗(yàn)方法有（）。