單項選擇題具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所、設(shè)施、設(shè)備，且（）
A.安裝妥當
B.符合標準
C.布局合理
D.運行良好
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1.單項選擇題自制飲品所用的原料乳，宜為（）乳制品。
A.預(yù)包裝
B.鮮牛奶
C.現(xiàn)場調(diào)整
D.符合標準
2.單項選擇題使用的所有食品添加劑的品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號、供貨單位等，在前廳（），公示信息要與實際相符。
A.擺放樣品
B.進行公示
C.儲存保管
D.使用配備
