單項(xiàng)選擇題

動物急宰是指（）。

A、為了屠宰方便緊急屠宰
B、屠宰動物宰前檢疫確認(rèn)為患無礙肉食品衛(wèi)生的一般性疾病或某些傳染病并有死亡危險(xiǎn)時(shí)送急宰車間進(jìn)行緊急屠宰
C、為了保證供應(yīng)的緊急屠宰。

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