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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人結(jié)帳時(shí)，發(fā)現(xiàn)帳款比以前有所提高，不愿多付款，怎么辦？
答案：
1）服務(wù)員應(yīng)禮貌地向客人解釋說(shuō)明價(jià)格提高的原因；
2）若客人執(zhí)意堅(jiān)持不愿多付款，應(yīng)上報(bào)餐廳經(jīng)理，由餐廳經(jīng)理根據(jù)...
2）若客人執(zhí)意堅(jiān)持不愿多付款，應(yīng)上報(bào)餐廳經(jīng)理，由餐廳經(jīng)理根據(jù)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人來(lái)就餐但餐廳客滿時(shí)，怎么辦？
答案：
1）禮貌地告訴客人餐廳已客滿，并征詢客人是否先到酒廊或侯餐處等候；
2）帶位員要做好侯餐客人的登記，請(qǐng)客人看菜...
2）帶位員要做好侯餐客人的登記，請(qǐng)客人看菜...
