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單項選擇題

根據(jù)清代《隨園食單》總結(jié)研制的隨園菜屬于（）。

A、地方菜
B、少數(shù)民族菜
B、官府菜
D、宮廷菜

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西餐菜肴和服務以美式為代表。（）

答案：錯誤

放轉(zhuǎn)臺要求居中，橫拿輕放，底座旋轉(zhuǎn)靈活。（）

答案：錯誤

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