單項(xiàng)選擇題

肉新鮮度的理化檢驗(yàn)中國家規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目為揮發(fā)性鹽基氮，其判斷標(biāo)準(zhǔn)為新鮮畜肉、禽肉不得高于（）mg/100g。

A.10
B.15
C.20
D.25

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