問答題

【簡答題】細(xì)菌性食物中毒在哪個(gè)季節(jié)高發(fā)？

答案：

夏秋季。
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問答題

【簡答題】食品冷藏的溫度范圍應(yīng)是多少？
答案：

食品冷藏的溫度范圍應(yīng)是0～10℃之間。
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【簡答題】食品冷凍的溫度范圍應(yīng)是多少？
答案：

食品冷凍的溫度范圍應(yīng)在－20℃～－1℃之間
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