問答題某市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所接到群眾舉報，說本市某餐廳使用已經變質的食用油，引起食物中毒事故。接到報案后，衛(wèi)生監(jiān)督所派楊某前往該餐廳進行調查。楊某到餐廳后進行調查制作詢問筆錄，并向當事人宣讀，核對無誤后由當事人簽字。衛(wèi)生監(jiān)督所根據楊某調查的證據，根據《食品衛(wèi)生法》對該餐廳給予責令停業(yè)整頓，并處罰款5000元的處罰。同時將行政處罰決定書當場交付餐廳負責人。請指出上述行政處罰程序中存在的問題并說明理由。
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題型：單項選擇題