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問答題
【簡答題】衛(wèi)生監(jiān)督人員應(yīng)具備哪方面的知識。為什么？
答案：
（1）預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)知識；衛(wèi)生監(jiān)督法律知識；
（2）具體從衛(wèi)生監(jiān)督的技術(shù)性，行政執(zhí)法的要求等方面說明。
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問答題
【簡答題】為什么要對公共場所從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查？
答案：
（1）我國法律、法規(guī)的規(guī)定；
（2）公共場所從業(yè)人員與消費(fèi)者密切接觸，可能成為傳染病的傳染源。
問答題
【簡答題】對嬰幼兒的主、輔食品衛(wèi)生監(jiān)督有何特殊要求？為什么？
答案：
（1）專供嬰幼兒的主、輔食品必須符合國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定的營養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法的規(guī)定。其包裝標(biāo)識及產(chǎn)品說明書必須名...
