單項(xiàng)選擇題食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售等過(guò)程中發(fā)生的雜物污染屬于（）
A、生物性污染
B、物理性污染
C、化學(xué)性污染
D、放射性污染
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1.單項(xiàng)選擇題《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》于（）施行。
A、1993年3月15日
B、2002年3月15日
C、2002年3月28日
D、2002年7月1日
2.單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國(guó)食品安全法》與于（）年6月1日正式施行。
A、1995
B、2000
C、2007
D、2009
3.單項(xiàng)選擇題不屬于社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理主要工作內(nèi)容的是（）
A、了解社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)和健康狀況及其影響因素
B、社區(qū)居民健康資料收集
C、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，干預(yù)和評(píng)價(jià)
D、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善
4.單項(xiàng)選擇題由于調(diào)查對(duì)象的年齡，性別和勞動(dòng)強(qiáng)度有很大的差別，無(wú)法用營(yíng)養(yǎng)素的平均攝入量進(jìn)行相互間的比較，因此，一般將各個(gè)人群都折合成（）進(jìn)行比較。
A、標(biāo)準(zhǔn)人
B、人日數(shù)
C、人系數(shù)
D、混合系數(shù)
5.單項(xiàng)選擇題下列食物中不含N-亞硝基化合物的是（）
A、腌肉
B、醬油
C、啤酒
D、花生
最新試題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題