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米類(lèi)的雜質(zhì)通常包括糠粉、礦物質(zhì)、帶殼的稻粒和稗粒。
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判斷題
油脂的折光指數(shù)可以直接體現(xiàn)油脂的組成、純度和濃度。
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測(cè)定油脂折光指數(shù)時(shí),油脂在溫度10~30℃時(shí)每相差1℃的校正系數(shù)是0.00038。
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