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問答題

【簡答題】案例分析法是什么？

答案：

對兒童健康有關的問題進行歸納和總結，得出有規(guī)律性的結論

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【簡答題】蛋白質互補作用是指什么？

答案：

混合食用幾種蛋白質，讓其氨基酸相互補充，提高利用率

【簡答題】兒童的基礎代謝率比成人高多少？

答案：

10%-12%