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判斷題

餐廳能否為客人提供第一流的服務(wù)，關(guān)鍵在于服務(wù)人員的素質(zhì)。（）

答案：正確

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情感激勵是飯店中應(yīng)用最普遍的一種激勵方式，其基礎(chǔ)理論是馬斯洛的需要層次理論。（）

答案：錯誤

多項選擇題

按培訓(xùn)的時間階段培訓(xùn)可分成：（）

A.管理層培訓(xùn)
B.崗前培訓(xùn)
C.督導(dǎo)層培訓(xùn)
D.在職培訓(xùn)
E.脫產(chǎn)培訓(xùn)

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