問答題
【簡答題】三位客人來到飯店,為了招待多年不見的老朋友,鐘醫(yī)生為盡地主之誼,一口氣點(diǎn)了七、八個(gè)菜,兩道點(diǎn)心,再加四小碟冷菜和飲料,但畢竟年近半百,胃口大不如前,鐘醫(yī)生夫婦不免有點(diǎn)惋惜。鐘醫(yī)生招手結(jié)賬。賬結(jié)清服務(wù)員送來找頭時(shí),手里拿來了食品袋,主動(dòng)提議為客人打包。如你是那位服務(wù)員,你認(rèn)為她的做法對嗎?
答案:
(1)首先,服務(wù)員在為客人點(diǎn)菜時(shí),不能一味推銷餐廳菜肴,如客人點(diǎn)菜量過多超出客人需要時(shí),應(yīng)婉言勸阻。
(2)對...