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問答題
【簡答題】何謂中餐宴會(huì)的“八知”“五了解”?
答案:
“八知”為知道主人身份、客人身份、國籍、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、開始時(shí)間、菜肴品種和酒水要求、主辦單位或個(gè)人信...
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多項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)應(yīng)該:()
A、吃中國菜
B、用中國餐具
C、行中國傳統(tǒng)禮儀
D、遵循中國飲食習(xí)慣
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多項(xiàng)選擇題
宴會(huì)廳在布局時(shí)要作到:()
A、突出宴會(huì)主題
B、先左后右的原則
C、方便客人就餐
D、便于服務(wù)員服務(wù)
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