單項(xiàng)選擇題

在酒吧的引領(lǐng)服務(wù)應(yīng)注意，如是（）可引領(lǐng)至小圓桌。

A.一位客人
B.二位以上客人
C.等人的客人
D.以上都可

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單項(xiàng)選擇題

調(diào)酒師接到調(diào)酒單后應(yīng)及時(shí)調(diào)酒，一般要求正常營(yíng)業(yè)時(shí)（）內(nèi)調(diào)制好客人所點(diǎn)的酒水。

A.1分鐘
B.3分鐘
C.5分鐘
D.10分鐘

單項(xiàng)選擇題

雞尾酒的基酒又稱(chēng)作雞尾酒酒底，通常以（）作為基酒。

A.白酒
B.黃酒
C.烈酒
D.葡萄酒