判斷題用于鐵扒的原料大多為肉類,應加工成不同厚度的片狀或具有平面的形狀,以便于扒制成熟。()
您可能感興趣的試卷
最新試題
餐廳服務中,發(fā)現老人要吃藥應主動為客人服務溫水。()
題型:判斷題
特基拉酒產自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
題型:判斷題
水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等,常用于自助餐早餐臺上。()
題型:判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
題型:判斷題
餐廳服務中,看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。()
題型:判斷題
朗姆酒由甘蔗等為原料制成,可凈飲、加冰塊飲用、也可調制混合飲料。()
題型:判斷題
服務中發(fā)現老人家自己在打菜的情況下,應主動上前幫忙。()
題型:判斷題
餐廳服務員在接待顧客時,應主動伸手和顧客握手以示禮貌。()
題型:判斷題
當餐廳客人點菜等候時間較長時,不用提醒客人等候時間。()
題型:判斷題
在餐廳服務中,陳小姐要訂一個生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務人員你應該怎么做會讓客人感到驚喜?()
題型:單項選擇題