填空題

自助餐臺的設(shè)計(jì)應(yīng)注意（）、（）、（）。

答案：美觀醒目；方便客人；主題裝飾

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西餐正餐的進(jìn)餐禮儀主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：服裝；女士優(yōu)先；坐姿；語言；用餐習(xí)慣；刀叉語言

解釋：西餐

答案：

泛指根據(jù)西方國家飲食習(xí)慣烹制出的菜點(diǎn)，以及根據(jù)西方習(xí)俗提供的服務(wù)。