單項(xiàng)選擇題中國(guó)的（）和日本的清酒需要提高溫度飲用才更有滋味。
A.白酒
B.黃酒
C.葡萄酒
D.啤酒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題餐桌上的菜肴過(guò)多時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。
A.將客人不太愛(ài)吃的菜撤走
B.大盤換小盤
C.盤子上面疊盤子
D.等客人把臺(tái)面上的菜吃得差不多了再上菜
2.單項(xiàng)選擇題中餐廳迎賓時(shí)，服務(wù)員應(yīng)走在客人（）左右，引領(lǐng)客人到適當(dāng)?shù)淖弧?/a>
A.左前方1米
B.左前方2米
C.右前方1米
D.右前方2米
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人入座后，（）。
A.席位簽、花瓶撤掉，臺(tái)號(hào)不必撤掉
B.席位簽、臺(tái)號(hào)撤掉，花瓶保留
C.筷子套由客人自己脫去
D.撤掉臺(tái)號(hào)、席位簽及花瓶
4.單項(xiàng)選擇題中餐茶水服務(wù)時(shí)，應(yīng)注意（）。
A.壺嘴不可對(duì)著客人擺放
B.壺嘴不可對(duì)著主人放
C.壺嘴應(yīng)對(duì)著主人放
D.壺嘴應(yīng)對(duì)著主人放
5.單項(xiàng)選擇題跑迎賓員應(yīng)把先到餐廳的客人盡量安排在（）的餐位。
A.靠窗口或靠門口
B.顯眼位置
C.均勻分配
D.靠近餐廳
最新試題
杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。
題型：多項(xiàng)選擇題
瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。
題型：判斷題
為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。
題型：判斷題
啤酒素有（）的美稱，為國(guó)際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
題型：填空題
在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
客人在進(jìn)餐過(guò)程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？
題型：?jiǎn)柎痤}
中宴擺臺(tái)時(shí)，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。
題型：判斷題
擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄酒開(kāi)瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見(jiàn)后再斟酒。
題型：填空題