單項選擇題中餐廳主要任務(wù)是接待（）。
A.接待宴會客人
B.接待散客
C.接待貴賓
D.接待商人
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題中餐廳應(yīng)合理布局，一般小桌應(yīng)（）擺放。
A.靠邊擺放
B.靠里的角落
C.擺放在餐廳中間
D.擺放成六角形
5.填空題中餐上菜的順序是：（）、（）、水果。
最新試題
杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。
題型：單項選擇題
中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。
題型：單項選擇題
請問你在上述的案例中得到什么啟示？
題型：問答題
中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。
題型：判斷題
（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。
題型：多項選擇題
擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。
題型：單項選擇題
中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。
題型：多項選擇題
清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。
題型：單項選擇題
客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？
題型：問答題
為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。
題型：判斷題