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單項選擇題
餐飲生產(chǎn)的特點(diǎn)之一是:()。
A.生產(chǎn)量難以預(yù)測
B.銷售量受進(jìn)餐時間的限制
C.無形性
D.直接性
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單項選擇題
餐飲服務(wù)是由餐飲部工作人員通過手工勞動來完成的,因而具有()。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
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單項選擇題
針對()的特點(diǎn),餐飲部一定要制定餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
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