單項(xiàng)選擇題

客人可以根據(jù)餐飲部為他們提供的產(chǎn)品的種類(lèi)、質(zhì)量以及（）等來(lái)判斷飯店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣及管理水平的高低。

A.服務(wù)方式
B.服務(wù)質(zhì)量
C.服務(wù)程序
D.服務(wù)態(tài)度

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名詞解釋

客房送餐服務(wù)
答案：

是星級(jí)飯店為方便客人、迎合客人由于生活習(xí)慣或特殊要求而提供的服務(wù)項(xiàng)目。
名詞解釋

外賣(mài)服務(wù)
答案：

是指飯店根據(jù)客戶需求派員工到客人駐地或客人指定的地點(diǎn)提供宴請(qǐng)服務(wù)。
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