判斷題

蛋白質(zhì)的變性是由于肽鍵的斷裂引起高級結(jié)構(gòu)的變化所致。

答案：錯誤

在線練習

你可能感興趣的試題

紙電泳分離氨基酸是根據(jù)它們的極性性質(zhì)。

答案：錯誤

蛋白質(zhì)分子中所有氨基酸（除Gly外）都是L構(gòu)型。

答案：正確