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判斷題變性蛋白質(zhì)溶解度降低是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子的電荷被中和，表面的水化膜被破壞引起的。

1.判斷題變性的蛋白質(zhì)不一定沉淀，沉淀的蛋白質(zhì)不一定變性。

2.名詞解釋反式作用因子

基因調(diào)控的反式作用因子主要是各種蛋白質(zhì)調(diào)控因子，這些蛋白質(zhì)調(diào)控因子一般都具有不同的功能結(jié)構(gòu)域。