判斷題

酸的強(qiáng)度和酸味的強(qiáng)度是一致的。

答案：錯(cuò)誤

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直接品嘗純度相同而粒度不同的蔗糖，其甜度相等。

答案：錯(cuò)誤

溫度范圍10~40℃最能刺激味覺，30℃最為敏感，50℃感覺遲鈍。

答案：正確

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