人喝酒“上臉”是因為乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅等現象。由此可知，喝酒臉紅的人可能缺乏（）。

環(huán)境毒理學是研究環(huán)境污染物，特別是化學污染物對生物有機體，尤其是對人體的損害作用及其機理的科學。

內分泌干擾物種類繁多，產量巨大，在環(huán)境中殘留期長。

DNA和生物膜均為電離輻射的靶標。

在許多情況下，土壤重金屬污染地區(qū)的作物受害程度和體內重金屬積累量與土壤中該元素的總濃度和該元素在土壤中某種形態(tài)的含量相關。