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判斷題

婚宴中水果一般選用石榴、西瓜、楊梅等。

答案：錯(cuò)誤

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婚宴菜品原料選擇一定要根據(jù)習(xí)俗，注意禁忌。

答案：正確

冷菜上菜不得超過(guò)3分鐘。

答案：錯(cuò)誤