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判斷題

糖含有許多親水基羥基，故糖的純度越高，糖的吸濕性越強(qiáng)。

答案：錯誤

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工業(yè)上制造軟糖宜選用蔗糖作原料。

答案：錯誤

纖維素不能被人體消化，故無營養(yǎng)價值。

答案：錯誤

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