單項(xiàng)選擇題（）是近現(xiàn)代著名文字訓(xùn)詁學(xué)家、南社詩(shī)人?！吨腥A全國(guó)風(fēng)俗志》是他在上世紀(jì)20年代初編成的一部全國(guó)風(fēng)俗百科全書(shū)，書(shū)中對(duì)各地方志和古今筆記、刊物中所載風(fēng)俗進(jìn)行了匯編，至今為中外文化學(xué)術(shù)界，特別是民俗學(xué)研究者看重。
A.黃炎培
B.蔡元培
C.鐘敬文
D.胡樸安
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1.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)今的豫園商城位于原先上海縣城的東北部，北靠福佑路，東臨安仁街，西南與上海老城隍廟毗鄰，是著名的上海風(fēng)情旅游地區(qū)和中心商業(yè)區(qū)域。下面四種糖中，（）是豫園商城的特產(chǎn)。
A.大白兔奶糖
B.話梅糖
C.奶油椰子糖
D.梨膏糖
2.單項(xiàng)選擇題本幫菜常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主，后漸由原來(lái)的重油赤醬趨向淡雅爽口，別具江南風(fēng)味。下列除（）外，其余都是上海本幫菜的著名菜肴。
A.蝦子烏參
B.草頭圈子
C.八寶辣醬
D.蠔油牛肉
