A.嗜好調(diào)查、優(yōu)劣判定 B.新產(chǎn)品試制或產(chǎn)品改進(jìn)研究 C.品質(zhì)表示和品質(zhì)管理 D.風(fēng)味改進(jìn),綜合評(píng)價(jià)或品評(píng)員訓(xùn)練
A.原料稱量,混合溶解 B.調(diào)整pH值、過(guò)濾 C.分裝容器后滅菌 D.保溫試驗(yàn)
A.最大 B.最小 C.中間 D.1/3