問答題

【簡答題】如何正確使用和保養(yǎng)電冰箱？

答案： （1）電冰箱要豎立搬動，不要倒置搬動；
（2）電冰箱的門開啟時動作要快、數(shù)量要少；
（3）電冰箱要放...
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【簡答題】餐巾花應(yīng)根據(jù)什么來選擇？
答案： （1）根據(jù)宴會的性質(zhì)來選擇花形；
（2）根據(jù)宴會的規(guī)模來選擇花形；
（3）根據(jù)花色冷盤選用花形；
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【簡答題】餐廳的環(huán)境清潔衛(wèi)生有哪些？
答案： 餐廳的環(huán)境清潔衛(wèi)生是指餐廳的地面、墻壁、天花板、門窗、燈具和各種裝飾品掛畫，工藝品等的清潔衛(wèi)生；地面應(yīng)清洗干凈，無污染；...
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