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維吾爾族是一個(gè)能歌善舞的民族,“十二木卡姆”是維吾爾族人民創(chuàng)作的長(zhǎng)達(dá)340多首的大型民族音樂舞蹈史詩(shī),長(zhǎng)期在民間流傳。
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回族人喜愛喝茶,并且講究盛在蓋碗里喝,稱之為“蓋碗茶”。蓋碗茶有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶及“八寶茶”。
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滿族人愛吃各種油煎食品,傳統(tǒng)面食是油香和馓子。
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