單項(xiàng)選擇題下列測(cè)定方法不能用于食品中糖精鈉的測(cè)定的是（）。
A、高效液相色譜法
B、薄層色譜法
C、氣相色譜法
D、離子選擇電極法
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1.單項(xiàng)選擇題下列測(cè)定方法中不能用于食品中鉛的測(cè)定的是（）。
A、石墨爐原子吸收光譜法
B、火焰原子吸收光譜法
C、EDTA-2Na滴定法
D、雙硫腙光度法
2.單項(xiàng)選擇題載玻片和蓋玻片在清洗前可先在（）溶洗中浸泡1h。
A、2％的鹽酸
B、8％鹽酸
C、2％的NaOH
D、6％NaOH
3.單項(xiàng)選擇題冰棒檢驗(yàn)取樣前，操作人員應(yīng)（）
A、用95％的酒精棉球擦手
B、用75％的酒精棉球擦手和容器口周圈
C、用65％的酒精棉球擦容器口周?chē)?br />
D、用酒精燈烤容器口周?chē)?/p>
4.單項(xiàng)選擇題采用高壓蒸汽滅菌時(shí)，一般選用（）。
A、121℃20min
B、100℃30min
C、115℃15min
D、110℃20min
5.單項(xiàng)選擇題固體培養(yǎng)基理想的凝固劑（）
A.瓊脂
B.明膠
C.血清
D.海藻酸鈉
最新試題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽(yáng)性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若測(cè)定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測(cè)量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為（）nm。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題