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單項選擇題

飴糖中的主要成分是（）。

A、蔗糖
B、麥芽糖
C、果糖
D、葡萄糖

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單項選擇題

成本毛利率是菜點毛利額與菜點（）之間的比率。

A、售價
B、成本
C、毛利
D、利率

單項選擇題

銷售毛利率，是菜點（）與菜點價格之間的比率。

A、毛利
B、毛利率
C、毛利額
D、成本率

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