問答題

【簡(jiǎn)答題】哪些甜味劑需引起注意？及注意事項(xiàng)。

答案：

題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述糖醇類甜味劑和非糖類甜味劑的特點(diǎn)。
答案： （1）非糖類甜味劑特點(diǎn)——高甜度：甜度很高，用量極少；
低熱值：熱值很小，在相同甜度蔗...
問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述味精和核甘酸類鮮味劑的安全性和特性。
答案： S.G/L-谷氨酸鈉/味精（第一代鮮味劑）——肉鮮味
1.穩(wěn)定性—&mda...
微信掃碼免費(fèi)搜題