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【簡答題】棉酚對人體的危害有哪些?如何消除其毒性?
答案:
危害:使人體組織紅腫出血、神經(jīng)失常、食欲不振,體重減輕,影響生育力。
消除毒性方法:濕熱處理法。
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【簡答題】闡述食用糖醇的優(yōu)點。
答案:
糖醇可通過非胰島素機制進入果糖代謝途徑,不會引起血糖升高,所以是糖尿病人的理想甜味劑,糖醇不被口腔細菌代謝,具有非齲齒性...
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【簡答題】市場上有種口香糖通過了中國牙防組的認證,請問這種口香糖的甜味大概會是哪類物質(zhì),為什么能防齲齒?
答案:
甜物質(zhì)是糖醇。因為微生物不能利用糖醇,因此具有防齲齒作用。
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