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單項選擇題

除非是直接買的無骨魚片，在煙熏前大部分三文魚需要（）。

A.擦拭干凈
B.保留魚頭
C.去頭、去皮、去骨
D.保留魚皮，魚骨

你可能感興趣的試題

單項選擇題

干燥鹽漬鱈魚的英語是（）。

A.Dried salt cod
B.Hydrate salt cod
C.Dried salt salmon
D.Dried salt fish

單項選擇題

馬鮫魚可以選取以下哪種熏制工藝（）。

A.冷熏
B.熱熏
C.掛爐
D.液熏

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