填空題

板式殺菌設(shè)備在操作過程主要包括（）、生產(chǎn)、（）、（）四個主要階段。

答案： 預(yù)滅菌；原位清洗；無菌中途清洗
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填空題

滾筒式形狀技術(shù)裝備中，若把滾筒展開成平面，則：每級長度=（）+（）。
答案： 每級篩孔直徑*每排孔數(shù)；篩孔間隙*各排孔數(shù)
填空題

過濾操作一般包括（）4個階段。
答案： 過濾、洗滌、干燥、卸料
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