美國是玉米大國，玉米淀粉可以制備成（），從而替代蔗糖，使得美國的玉米產(chǎn)業(yè)避免了產(chǎn)能過剩。

fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。

下列哪種細(xì)胞最難破碎？（）

深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。

伏特加酒無色透明，味道純凈，因為該酒是食用酒精直接勾兌純水而成。

下列關(guān)于膜分離敘述正確的是（）。

下列關(guān)于結(jié)晶敘述不正確的是（）。

酶制劑在生產(chǎn)過程中經(jīng)過提純步驟，因此酶制劑是何種微生物產(chǎn)生的影響不大，只要純度足夠高就可以使用。

下列哪種設(shè)備適用于實驗室規(guī)模的固液分離？（）

酒的發(fā)酵是酵母菌產(chǎn)生乙醇的過程，而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的過程，它是（）反應(yīng)。